Dia 11 - The Captain

Hoje comecei a ter uma noção de como é a vida do estudante vindo de fora e que precisa pagar as contas ao fim de cada semana, no nosso caso a cada 15 dias. Como tinha falado pra vocês, fui lá no restaurante italiano, o Manly Pizza Wine, fazer o teste para ser dish washer.

Lavar prato não tem muito segredo, mas aqui eles usam uma palha de aço para tirar o grosso, empilham tudo numa espécie de escorredor que vai para dentro de uma máquina. Enquanto ela trabalha, você já vai empilhando o resto em outro escorredor. Em cinco minutos, tudo limpo e você já enfia os sujos outra vez. E assim vai.

O trabalho em si não tem segredo, mas eu precisava falar ou pelo menos entender o que o dono do bar e os chefs italianos me pediam.

O combinado era que eu chegasse às 5 pm, mas como estava chovendo e já eram 3:30 pm eu resolvi ir direto da escola. Normalmente, ele abre às 5 pm mesmo, mas hoje como teve uma reserva (booking) no almoço, eles abriram mais cedo e já estavam lá.

O Captain de costas discursa na hora
do Parabéns do Steve

Quem me recepcionou foi a Isis, minha amiga que me indicou. Ela trabalha lá há nove meses e atende os pedidos, serve, faz de tudo. Tem também a Juliana, outra brasileira de São Paulo. Ainda bem que elas estão ali, porque logo depois o Captain chegou. Foi assim que o dono do restaurante se apresentou quando eu falei: I'm Vitor, nice to meet you.

A Isis serviu de tradutora e passada as apresentações iniciais eu emendei um "Can I help you with something right now?" Fiquei me perguntando porque eu falei isso, já que se ele respondesse dificilmente eu ia entender. E foi o que aconteceu. Ele pediu pra eu juntar as cadeiras e eu não entendi nada. Precisei da minha tradutora de novo.

Os chefs da cozinha, como não poderia ser diferente, são dois italianos: Michelle e Mauricio. Me apresentei e o Mauricio, um careca barbudo gente boa, foi me explicar como mexia na máquina. Ainda bem que ele ia falando e fazendo, porque entender eu não entendi nada. Quando ele perguntava algo eu respondia com um simples "Ok, man".

Feito isso, mão na massa. Ou melhor na água. Nunca lavei tanta louça na minha vida. Além do movimento normal do restaurante, hoje foi aniversário do Steve, filho do Captain. A cerveja era de graça para os cerca de 25 convidados, que comeram diversas pizzas. Na cozinha é assim: O Mauricio faz a pizza, o Michele as massas e o Captain fica fazendo o meio de campo distribuindo e ajudando quando for preciso.

Quando deu umas 10:30 pm o Captain veio me perguntar se eu estava livre para trabalhar amanhã. Entendi e disse que sim. Ele me agradeceu, disse que eu fiz um bom trabalho e ainda me ofereceu uma cerveja. Ele parece ser gente boa, um dia quando eu conseguir conversar prometo agradecê-lo e mostrar que eu também sou um cara legal e não apenas um bom lavador de pratos. Agora, o máximo que consegui dizer foi um: "I am happy to come back tomorrow. Tks".

Sai às 11:30 com mais duas cervejas e uma pizza de presente. Partiu comemorar.